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旬のからだ

2009/06/22 Mon 11:49

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久しぶりにまとまった雨が降っている岡山です。


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雨の日の猫はよく眠ります。
家の中に倒れた猫が散乱しています(笑)


雨は降っていても気温が高くムシムシ。

こういう梅雨どくとくの気候から、いよいよあの灼熱の
夏の気配が近づいてくると、トドが叫ぶ。


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旬のお野菜が山ほど食べたくなります。

しかしまだ我が家のトマトは

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青い。。。

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茄子ならあるんですけど。ピーマンも。


いやスーパーマーケットに行けばあるじゃないかと
思われるでしょうが、買わずに我慢するのが農家の醍醐味。

そして家で収穫が始まると、どんどん食べる。山ほど
そればっかりひたすら食べる働く食べる働く。。。
ナストマトピーマンなすとまとぴーまんトウモロコシシシトウ
スイカすいか。。。もちろん葡萄ぶどう。。。

と、繰り返している頃に秋風がふいて、
夏野菜の終了宣言。

すると体も自然と秋冬の野菜や果物を求めます。

これって農作業しているからなのか、
ばっかり食べばかりしているからなのか、
体が旬をしっかり覚えこんでいるんですよね。
人間と自然は一緒のリズムで生きているんだなぁと
感じます。

きっと皆さんの体も1,2年そんなサイクルを続けていると
そういう体になっていくと思いますよ。
体はえらいな。


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それは一年中!?

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コメント
旬のもの
旬のモノが、一番美味しいですよね。
太陽をしっかり沢山浴びて、完熟してからの収穫。
もう、最高の幸せです。

旬の時期は、沢山穫れる、沢山採る。
地元の人は、色んな食べ方や保存の仕方を知っていて、
すっごいのです。

7年前にここに引っ越してきて良かったぁ。

今年のドトさんとアシカさんの葡萄も沢山食べたいです。
子供の頃には旬の野菜で過ごしたからか、
今でもその遺伝子は残っているようですわ。

春はえぐみ…そして、夏は瑞々しいものをと
身体が欲します…。

シマちゃんみたいな感じの寝方も…私は
猫科なんでしょうか…。
のんさん
保存方法って生活の知恵ですよね。あこがれます!
東京生活では知らなかった旬のよろこび。特別のモノじゃなくても格別おいしいですよね♪

mojitor-hさん
味覚の記憶は鮮やかによみがえりますね。
きっと親御さんが旬を大切に伝えてくださったんでしょう~。
シマはほんとに気持ち良さそうに自由に寝ます。添い寝したい。。。

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