葉っぱの味
2007/11/15 Thu 06:42
野菜農家のマスナリさんの畑に行くと
旬の野菜を試食するのが楽しみ。
野菜の話を聞きながら、プチっとちぎって
むしゃむしゃ。あっちこっちでポリポリ。
ちょっと見た目は硬そうだなと思う春菊の
茎をぽりっとかじったら、その甘さにびっくり!
ほうれん草のじんわりした味わいにうっとり。
水菜のしゃきしゃきに感激!

水菜と春菊は、まずは豚しゃぶに。
山盛り野菜は、あっという間にお腹の中へ。
翌朝は生野菜をちぎって、みみかさんからいただいた
カリカリベーコンと半熟卵(これもマスナリ産)を
からめてワシワシいただきました。

実家に送ろうと思って持ち帰った野菜なのですが
誘惑に負けて、次々と食べてしまいました。
ぜいたくな気分です♪
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ごめんごめん。
ビリーくんは肉食動物
だったよね。
「マスナリさん家のお野菜便」引き続き募集中。
どうぞよろしくお願いいたします!
旬の野菜を試食するのが楽しみ。
野菜の話を聞きながら、プチっとちぎって
むしゃむしゃ。あっちこっちでポリポリ。
ちょっと見た目は硬そうだなと思う春菊の
茎をぽりっとかじったら、その甘さにびっくり!
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水菜のしゃきしゃきに感激!

水菜と春菊は、まずは豚しゃぶに。
山盛り野菜は、あっという間にお腹の中へ。
翌朝は生野菜をちぎって、みみかさんからいただいた
カリカリベーコンと半熟卵(これもマスナリ産)を
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ベーコン使っていただいて嬉しいです。
今回はじめてソミュール液?なるものを作って漬け込んで仕込みしています。
どうなるかな???
野菜パックの中身少し我儘お願いでいますでしょうか???できるなら注文したい…。
ベーコンはおいしかったです。肉は怖くてなかなか挑戦できませんが、今年の冬は庭でやってみるか。みみかさんのように繊細な仕上がりにはならないと思いますが。ワイルドにぶつ切りだ。
お野菜のわがまま、お聞きしましょう。メールでご相談くださいね。次回は水曜発送予定です。