アシカのアトリエ

昨日の夜は、DVDで「かもめ食堂」を観た。

ヘルシンキで小林聡美が開いている
日本食の食堂をひょんなことから
手伝うことになった片桐はいりと
もたいまさこの３人と食を軸にした
人間模様。

あまり説明的でなく、余白を楽しむ映画。
受け入れることで広がる世界や
放っておくやさしさに共感。

コーヒーとシナモンロールとおにぎり。
どれも気持ちがほっとするようなメニュー。
「あしか食堂」を開きたくなりました。




忙しい収穫期でも我が家の朝食に
かかせないのはお味噌汁。
昆布と鰹節で出汁をひきます。

コーヒーとパンの朝食の日もあるけれど、
お味噌汁はほとんど休みません。具沢山。
冬は夕飯に根菜や豆でスープをたくさん作る日が
多いので朝は繰越スープの時もあります。


今朝は宇和島のいわしと紀州のみかん梅の
朝ごはんでした。

毎食大切にしたいですね。


ぼくの朝ごはんはカリカリと鰹節でした。


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シナモンロール♪
クロシマはパンが
好物なんですよ。