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初収穫

2009/06/06 Sat 11:55

090606y.jpg

我が家がアーティチョークを植えてから10年ほどたちました。
その間、花を楽しむだけで、一度も食べたことがなかったのですが
このたび初めてツボミを収穫してみました。

筍のようにむいてむいて、芯のやわらかい部分だけを
取り出します。スライスして水にさらしたら、だいぶ灰汁がでました。

090606y1.jpg

アスパラとベーコンと一緒に小麦粉と塩をまぶして揚げます。
ほくほくして、お芋みたいな食感です。
美味しい??うーん。。。感動するほどじゃなかったかなー
我が家では日本の筍に軍配!


さて、もひとつ。
今年は夏野菜の小さな畑を作っています。
野菜作りは超初心者ですが、苗はだいぶ大きく
なってきましたよ。

090606y2.jpg

茄子発見。

090606y3.jpg

2本収穫!
虫食いですが。。。
(初なりはもっと早く収穫するのが正しいそうです。)

さっそくトド母に報告しました。

090606bn.jpg

ほめられちゃった♪ (茄子が。)



ほめられるってうれしいものですね、ほほほ。
クリックどうぞヨロシク♪
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