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広島のかき!

2008/12/10 Wed 21:03

夕飯を何にしようかとボーっと考えながら
冷蔵庫をあけたら、そこにはなんと
「広島かき」のパッケージが光り輝いていました。

081210n.jpg

シマちゃんもウラ万歳で歓迎しております。


ありがたやありがたや。。。
お礼状を書く前に食べてしまってよいのかしらと
一瞬思いましたが、
かきは鮮度が命。
迷わずいただくことにしましょう。


081210n1.jpg

「あたりますよ」

な、なんという不吉なことを!
アズさん縁起でもありません。
自分は貝類が食べられないからって。。。


それにしても、同封されていた注意書きには
たべすぎるなだの、良く洗えだの、厳重に注意項目が
添えてあります。ここ数年、いろいろ大変ですものね。
かき業界。


081210g1.jpg

やはり最初はこれでしょう~
新鮮だからこそ味わえる生牡蠣!

臭みはぜんぜんありません。
ぷりぷりふっくら!


081210g.jpg

そして牡蠣鍋です。
加熱すると、また一味違っておいしい。
野菜にも牡蠣の味がしみて、体がほかほか
してきます。


東京にいたころは、牡蠣は少し臭みがあるような
のが美味しいのかと思っていましたが
中国地方で暮らして十数年。
やっぱり違いますよ、新鮮さがっ!
瀬戸内の冬の味覚ですね。

まだ残っているので、あとは何にして食べようかな。
やっぱり牡蠣フライかしら♪
たのしみたのしみ。


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081207c_s.jpg

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