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大根1本

2007/12/07 Fri 14:26

71207n1.jpg

ビリーは冬眠しています。ぬくぬく


071207n2.jpg

こちらさんも。ぬくぬく


ネコ達は夜中にゴソゴソ起きて、人間の誰かが
トイレに立ったらドアの外でじーっと待ち伏せして、
餌をねだって、ちょっとだけもらって、また明け方
まで寝て、誰かを起こして朝ごはんをたっぷり
もらったら、午後までこのように爆睡です。
しかしよく眠る。


先日マスナリさんにいただいた立派な大根が
1本あったので、よっし、今日はこれ一本で
夕飯にするぞと、作った3品。

071207g_1.jpg

根は輪切りにして炊いて、皮はキンピラにして、
葉っぱはこれまたマスナリさんのジャガイモと
ポテトグラタンに。
農薬の心配がないと、全部食べきるぞっという意欲が
わきます。葉っぱも皮も味が良いから、もったいなくて
捨てられないんですよ。


先日は大根葉をキャベツのかわりにして餃子を作りました。
071207g.jpg

葉っぱの味が濃くておいしかった~。
軽く湯がいたものを細かく切って使いました。


まるごといただける幸せ!


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071207bn.jpgそ、それはっ、
東京農大名物
「大根踊り」♪


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