それでも腹はへる

開け放った玄関からすーっと風にのって
花の香りが入ってきた。


081007g.jpg

もうそんな季節なんだな。

キンモクセイ。
雨上がりに気温があがって一気に咲いた様子。


今朝のテレビの占いでは山羊座が絶好調だったのに
昼前の不審な訪問者以降、ガタガタと調子が
崩れ、ミスの連発で凹んだ。。。
あぁバカな私。ぽかぽかぽか。反省しきり。


でも凹んでいてもお腹は空くんだなぁ。。。
先日のトド日記でご紹介した我が家の新兵器!
ご飯用のお釜は快調で、何度か炊くうちにだいぶ
お釜の気持ちがわかるようになってきた。
なかなかいい奴のようだ。


081007g1.jpg

オコゲもできるんですー。
白飯ばかりやたらと食べたくなりかなり危険。
でも電気炊飯器に戻れないおいしさ。


軽井沢で友人のやっているレストランNOROさんから
キノコシーズン到来のお知らせが届きました。

081007_kinoko.jpg


なんと軽井沢近辺ではポルチーニ茸が採れるそうです。
驚きです! そしてそれで作ったパスタがとても
美味しいとか。。。そんな話を読んでいて
たまらず夕飯にシメジでパスタを作ってみたけれど
敗北感ただよう出来でございました。

と、とほほな一日でしたが
夕飯後に突然、お坊さんの訪問があり
浄化。。。

おだやかに眠れそうです。


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添い寝してくれよぉーーー!

2008.10.07 | | Comments(6) | Trackback(0) | 葡萄づくり

二次募集を少しだけ

葡萄の一次受注分の発送がようやく終了しました。
台風などの被害もなく、無事に終えられましたこと、
そして何より、ご注文から発送まで辛抱強くお待ち
いただいたお客様、とても感謝しています。
どうもありがとうございます。

まだ山の畑に葡萄が少しあります。
今夏の日照りの影響で、粒も房も小さいのですが、
実がしっかりとしていておいしいです。

ピオーネや藤稔などを中心に、内容はこちらに
おまかせいただいて、2キロ箱入り
1箱2500円(税込、送料別)
でご希望の方にお分けしたいと思います。

ご注文はこちらからお願いいたします。
http://tododesu.com/shop.htm

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2008.09.28 | | Comments(1) | Trackback(0) | 葡萄づくり

しあわせ

早朝収穫した山の葡萄は、家に持ちかえっても
まだひんやりと冷たい。

収穫かごの中から一房取り出し、白い袋をはずして
手のひらにそっとおく。

080920v3.jpg

秋のやわらかな陽射しに輝くぶどうの美しいこと。
作業の手を止めて見ほれてしまった。

その手触りは、なんて表現したらいいんだろう。
ぎゅっとシアワセがつまっているかんじ。
あぁ、うちの子だなぁと思う。かわいい。


080920v2.jpg

もぉ、たまらず食べちゃう。 ぱくっ

また味もかわいいじゃないの。


080920v1.jpg

こんどはこっちも。 ぱくっ

いやー、君もいい味出てるねー。


なんていってるうちに

080920v.jpg

日が暮れる。。。


と、困るので(笑)
せっせと箱に詰めて
シアワセを遠くの方々へ
おすそわけ。


今週一杯でご注文いただいた方への
発送が完了しそうです。
辛抱強くお待ちいただいたみなさん、
どうもありがとうございました。

二次募集が若干できそうでしたら
次の日曜日にでもご案内したいな、と。。。
ほんの少ーしだと思いますけど。。。
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ベレー帽て。。。

2008.09.21 | | Comments(3) | Trackback(0) | 葡萄づくり

収穫

080916n.jpg

ちょっとシマちゃん、寝てる場合じゃないですよ。

今日も収穫!

霧にけぶる朝、6時過ぎに家を出発して
車で山をどんどん登ること15分、

080916v2.jpg

おぉー雲海。 雲の上に出ましたよ。
まったくすごいところに住んでますね。私達ったら。


台風の影響で悪天候を予想していましたが
今日は晴れのようです。

080916v3.jpg

東の空は輝いている!

畑に着いたら、品種ごとに収穫数を決めて
トドと二手に分かれて収穫です。

080916v5.jpg

朝もやの農夫トド。ミレーの絵のようだわ(笑)


080916v4.jpg
どっさり。


ふたたび我が家のある下界に下りて
こんどは袋づめです。

080916v.jpg

ぷりんぷりんの藤稔さんが、旬を迎えています。
グレープのさわやかな香り、はじける果汁がおいしいですよ。

葡萄の収穫も受注分はようやく先が見えてきました。
まだ届いていないみなさん、ごめんなさい!
もうすぐ、もうすぐですからねー。


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いつのまにやら秋の虫、です。
ビリーよ、飛べっ!

2008.09.16 | | Comments(2) | Trackback(0) | 葡萄づくり

青いぶどう

080912v.jpg

すでに収穫期を終えたハニービーナスです。
名前の通り、蜂蜜のような甘さがあり、
熟れると画像のように金色に輝く。。。というと
おおげさかもしれませんが、黄色味をおびます。


080912v4.jpg

かたや瀬戸ジャイアンツ。
木が安定するまでに5年ほどかかるので、我が家ではまだ
まともな木が1本しかないのですが、どうですこの青さ。
酸味が強そうに見えますが、今ちょうどさわやかな甘味で
食べごろです。


同じ緑系の葡萄でこの差は何か。


実は葡萄を包んでいる袋にあるのです。

080912v3.jpg
瀬戸ジャイアンツには青い袋をかけて
黄色くなるのを防いでいたのですねー。

業界のみなさんは美しい葡萄のために色々
工夫を重ねておるのです。

こうした梱包材や資材は産地ごとに発展しているので
たまに別の産地を旅すると新たな発見があっておもしろいん
ですよ。


話はかわりますが、みなさん、葡萄はどうやって食べていますか?
我が家に来るお客さんは、丁寧に一皮一皮むいて
食べる方が多いのですが、手が汁でよごれてしまうし
何よりおいしい皮のまわりの果汁が落ちてしまうのが
もったいないなぁと思いながら見ています。

人前だから、お上品にめしあがっているのかもしれませんが
やっぱり葡萄は思い切りよく

080912bn.jpg

こうして、吸って食べたほうがおいしいんですよー。
瀬戸ジャイアンツやヨーロッパ系の皮の薄い葡萄は
皮ごとポリポリ食べますが、その他のぶどうはぜひ
チュッと召し上がってみてくださいね。


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2008.09.13 | | Comments(4) | Trackback(0) | 葡萄づくり

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プロフィール

アシカ

Author:アシカ
葡萄栽培とカリグラフィーやイラストなどのデザイン「半農半デ」の生活です。
夫トドと黒猫のアズキ、スコティッシュフォールドのビリー、新入り猫のシマの3匹の猫と暮らしています。


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